A Javi lo conocí en 2018 por medio de unos amigos colombianos. Él es argentino, tiene 38 años, y destaca por su jovialidad y su excelente actitud. Su relación con la cocina es de prácticamente una vida, de su vida. La última vez que nos […]

Hoy es el Día Internacional del Pan y no lo podemos dejar pasar por delante de nosotras. Creo que este año se vendió más harina en el mundo de lo normal, ¿ustedes qué opinan? Por eso, quise recopilar unos datos valiosos sobre nuestro alimento de cada día: palabras, panaderos, recetas, amateurs, música y poesía. Me gusta el pan, me gusta el arte y todo tipo de arte.

En honor a nuestros pueblos indígenas y al alimento más consumido por millones de colombianos, venezolanos y latinoamericanos en general, quiero escribir este texto conmemorando el mes internacional de la arepa.

En los siguientes relatos les voy a contar el día exacto que me empezó a gustar la cerveza, por qué le decimos pola a la cerveza en Colombia, y cómo fue eso de que en algún lugar del mundo eligieron tomar bebida fermentada en vez de agua para no contaminarse. Ahhh, ¿pero sí para emborracharse? Ahora, sin más, los invito a leer los cuentos desordenados desde la raíz del corazón de quien les escribe.

Hoy es el día de la papa frita y me parece valioso mencionar todos los momentos felices, situaciones memorables, y recetas -por supuesto- donde la papa es protagonista.

Pasar sobre las cosas de forma liviana, le tengo miedo a las alturas, siempre me lanzo.

Busco sinónimos pensando en
tu hogar
Manchado, impuro, puerco, sórdido
Deshonesto
Escribir al azar
luego pegar las partes
Confundirse en hogares
impropios
Con-fundirse
en esos sinónimos
con personas ajenas.
Respiro.

Busco sinónimos para lo que te falta
Acicalarse el cuerpo
Pintarse los labios, quizás es lo más fácil
Empolvarse la cara
con el color más parecido al de la sangre madura…

Tengo la misma cantidad de poemas
de amor y desamor
Se turnan
uno y uno
Se turnan…

Saber retirarse a tiempo
aunque siga olvidando las plantas
aunque se mueran
hasta los cactus
aunque se mueran.
Saber retirarse a tiempo
olvidar el agua, qué importa
Los terrenos fangosos
a mí
no me necesitan.